Рецепт приготовления моего плова я узнал в чайхане г. Хоть принято что восточные блюда готовят из баранины, этот плов я готовил из свинины, поскольку это мясо более доступной в Сибири. Как любое великое блюдо, приготовление плова начинается с чистки овощей.
Плов со свининой
Плов — традиционное узбекское блюдо, в котором рассыпчатый рис сочетается с небольшим количеством овощей и пропитан запахом приготовленной в нем баранины. Готовится он традиционно в казане на углях, долго томится и все равно не превращается в кашу — молодым хозяйкам это кажется чудом, потому что у них рис слипается даже при домашнем приготовлении плова на обычной плите. Существует только одно решение как приготовить плов из свинины чтобы рис был рассыпчатым — оно заключается в нескольких секретах готовки.
Скумбрия запеченная в духовке. Драники из картошки деруны - быстрый и простой рецепт. Ленивые голубцы в духовке. Нежные панкейки на воде.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Основные блюда.
- Простой рецепт » Вторые блюда.
- На самом деле узбекский плов из свинины в Узбекистане почти не готовят, так как свинину там не сильно почитают.
- Вариант 2. Быстрый рецепт узбекского плова из свинины
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Настасья Козачок 14 отзывов Видео рецепт. За основу был взят рецепт плова с курицей.
- Не вздумайте готовить по этому рецепту. Если вы повар, то должны понимать что обжарить сначала лук а потом в нем же мясо, не получится.
- Вариант 1. Классический рецепт узбекского плова из свинины
- Фея на кухне.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Баранину сам не люблю, но узбекский плов со свининой, вы шутите?
Я готовлю плов по этому рецепту уже много раз и каждый раз он все вкуснее. Только я не обжариваю сначала чуть лука и потом еще - я так не играюсь, времени нет. Просто сразу делаю зажарку мяса, потом лук туда с морковкой и потом рис, воду, специи.